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ドコサヘキサエン酸(DHA)
ドコサヘキサエン酸(DHA)
一般名:ドコサヘキサエン酸(DHA)
学 名:ドコサヘキサエン酸
DHA(ドコサヘキサエン酸、Docosahexanoic Acid)やEPAはカツオやマグロなどの眼窩に特に多く含まれ、
ω-3系の高度不飽和脂肪酸(多価不飽和脂肪酸)
に分類されるが、体内で生成できないことから必須脂肪酸とも呼ばれています。
DHA(ドコサヘキサエン酸)やEPA(エイコサぺンタエン酸)は、グリーンランドのイヌイット人が魚を常食するため、循環器系が健康であるという調査(DHA、EPAによる作用)が発表され注目を浴びたのが最初です。
またDHAはイギリスの栄養学者、マイケル・クロフォードが日本人の子供たちの知能指数の高さを、魚油に含まれるDHA(ドコサヘキサエン酸)の作用によるものとし、一躍脚光を浴びました。
DHA やEPAはその後も研究が続けられ様々な機能が明らかになってきています。
WHO(世界保健機構)はじめとする各国の公的な健康保健機関などからは、脂質の摂取バランス改善に関しての警鐘が発せられています。
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脂質は大きく分けると以下の3種類に分けられます。
1 飽和・一価不飽和脂肪酸
獣肉脂質
2 オメガ6系脂肪酸(ω-6系脂肪酸、n-3系脂肪酸とも呼ばれる)
リノール酸・アラキドン酸・γ-リノレン酸など
3 オメガ3脂肪酸(ω-3系脂肪酸、n-3系脂肪酸とも呼ばれる)
α-リノレン酸・EPA・DHA・DPA
どの脂質も私たちの身体には不可欠で重要な栄養成分です。
オメガ3不飽和脂肪酸のうちαーリノレン酸は植物に含まれていますが、多くの酵素の働きにより体内でDHAにまで体内合成されます。特にアマニにはαーリノレン酸が多く含まれています。
EPAとDHAは魚油に含まれる脂肪酸です。
EPAはDHAのひとつ手前の段階の脂肪酸で機能的にはDHAと良く似た特徴を備えていますが、最終産物であるDHAは脳・網膜・心筋・肝臓・母乳などに多く含まれる非常に重要な脂肪酸で、その機能も広範囲にわたり研究発表も後を絶ちません。
脂質栄養バランスの改善とDHAの体内濃度レベルを上昇させる事により健康に役立つ事が判っています。
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体内の脂肪酸中のDHA比率は以下のように、人体の中で脳などに次いで生殖器にも多く分布しています。
目の網膜 50〜60%
脳 20%
生殖器(精子・胎盤など) 5%〜7%
DHAは、アラキドン酸やEPAなど他の脂質がどの細胞や組織にも取り込まれていることに比べDHAは遍在しています。
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世界の機関は1日に0.5〜2.0g(500〜2000mg)のオメガ3脂肪酸を摂取することを提案しています。
機関名
摂取量
英国栄養学財団
EPA・DHAをカロリーの0.5%または1〜2g/日
カナダ保健福祉省
n-3脂肪酸を1.0〜1.8g/日
国際油脂学会
DHAを体重1kgに対して35-40mg/日
フィンランド 厚生省
n-3脂肪酸をカロリーの0.5%または1〜2g/日
スエーデン厚生省
n-3脂肪酸をカロリーの0.5%または1〜2g/日
ノルウエー国立栄養会議
n-3脂肪酸をカロリーの0.5%または1〜2g/日
NATO n-3/n-6 脂肪酸研究会
n-3脂肪酸をカロリーの0.27%または0.8g/日
世界保健機構(WHO)
DHAを体重1kgに対して40mg/日
特にDHAは妊娠や授乳期の母親の必須の栄養素であるとして、粉ミルクへの添加や母親のDHAの積極的な摂取を奨める活動がすでに世界の公的レベルで始められています。
赤ちゃんの心筋・脳・網膜の成長には欠かせない成分なのです。
DHAやEPAはこの頃、マスコミ的にはあまり注目を浴びませんが、多方面にわたる健康維持に、重要な働きをしている成分で、是非ともその摂取をお勧めいたします。
DHAを成分とする商品:「
DHA
」、「
アマニ油&EPA
」、「
グルコソール
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